为进一步提升幼儿园食堂服务质量，确保幼儿饮食的安全与品质，2024 年 11 月 21 日上午，县府街幼儿园开展了一场深入且细致的食堂半日调研活动，园部行政、大年级组长以及阳光平台管理员参与其中，聚焦食堂各个关键环节，力求全方位了解其管理细节，发现问题并探寻优化路径。

上午 7:30，调研活动在验菜环节拉开帷幕。调研人员专注地观察着每一个细节，看验收员是否会对每批食材都进行全面且仔细的检查，从食材的外观是否完好无损，到新鲜度是否达标，再到保质期等情况，都一一纳入观察范围，同时也留意是否有着详细的验收记录。随后，调研人员还密切关注着厨师们的操作，仔细查看清洁工具的使用与存放是否规范，还认真查看餐具的清洗消毒情况，食物的分装是否规范、卫生，保温措施是否到位等。半日的调研结束后，园部随即进行了集中反馈。大家将在各个环节观察和访谈中发现的情况一一罗列，由食堂管理员认真记录并后续跟进，针对发现的问题制定优化措施。

“笃行不怠守初心，踔厉奋发启新程。”此次县府街幼儿园食堂半日调研活动，是幼儿园对幼儿饮食安全高度重视的体现。通过深入细致地对食堂各个关键环节的把控，为守护幼儿舌尖上的安全与健康打下了坚实基础，也让全体师生和家长对幼儿园的后勤保障服务更加放心。相信在不断地优化与改进下，县府街幼儿园食堂将为孩子们提供更优质、更安全的饮食体验！